レシピ９ー１

いつもお読みいただき、

ありがとうございます！   m(_ _)m

地味～～に書かせていただいている

このブログではありますが、

おかげさまで「書籍」として

出版される見込みです！  (^_^)

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さてさて、  (^_^)

レシピについて

ここまでのところを

いったん整理してみますね。

料理の大きな３つのプロセス

として、

【料理のメニュー決め】

【食材の準備と下ごしらえ】

【調理と盛り付け】

があるとしたら、

まず、

【料理のメニュー決め】

というのは、

『問題を明確にするためのプロセス』

のことです。

１．悩みの発生と相談

２．目的の明確化

３．ありたい姿の設定

４．現状の分析

この４つのステップから

構成されていましたね。

そして、

【食材の準備と下ごしらえ】

というのは、

『解決策を決めるためのプロセス』

です。

５．選択肢の設定と解決方法の選択

６．目標の決定

７．具体策の策定

８．アクションリストの作成

この４つのステップですね。

さあ、

ここまできたら、いよいよ

【調理と盛り付け】

に進むことになります！

（つづく）